Banzai Wayu

하쓰다이 한편에 자리 잡은 Banzai Wayu는 신선한 해산물과 정갈하게 다듬어낸 안주를 선보이는 일식당이다. 머리를 살짝 숙여 들어서야 하는 독특한 입구와 잔잔한 재즈가 흐르는 차분한 실내는 아늑한 아지트를 찾은 듯한 편안한 분위기를 자아낸다.

차림표에는 폰즈를 곁들인 이리(시라코), 살짝 구운 눈볼대(노도구로) 회, 암꽃게(코바코가니), 생굴 등 제철 바다의 별미가 풍성하게 오른다. 재료의 선도를 살린 생선회뿐만 아니라 소라와 문어로 볶아낸 아히조, 이리와 아귀간을 넣은 만두 수프, 게우 소스를 곁들인 전복 스테이크 등 따뜻한 창작 요리도 돋보인다. 총 6가지로 구성된 '오마카세 라이트 코스'는 술을 곁들여 안주를 조금씩 맛보고 싶은 날에 부담 없이 즐기기 좋다.

주류 구성 또한 알차다. 구도키조즈나 후쿠주 같은 일본주를 비롯해 하쿠슈, 야마자키, 이치로스 몰트 하이볼, 도쿄 크래프트 생맥주까지 다채롭게 갖췄다. 카운터석에 앉아 도란도란 이야기를 나누며 정성 가득한 요리와 술을 여유롭게 음미하기 좋은 곳이다.